Озимая рожь

Описание

Рожь – ценная продовольственная, кормовая и техническая культура. Хлеб из ржаной муки отличается высокой калорийностью, имеет характерный вкус и аромат. Он содержит полноценные белки (9-17%), многие легкоусвояемые углеводы (80%), а также витамины (А, В₁, В₂, В₆, Е, РР, С). В состав зерна ржи входят ненасыщенные жирные кислоты, способные растворять холестерин в организме человека. Ржаной хлеб улучшает работу желудка, нормализует работу пищеварительного тракта, регулярное его употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Качественный ржаной хлеб способствует снижению массы тела человека и предотвращает ее повышение. Углеводы ржи придают силу для физических и умственных нагрузок. Ржаная мука часто использую в качестве примеси к пшеничному при выпекании хлеба.

Зерно рожь

применяется в производстве спирта, а также на корм скоту. Ржаную солому можно скармливать скоту, изготавливать из нее напор, мать, корзины, целлюлозу, уксус и т.д., ее применяют и при силосовании сочных растений.

Озимая рожь обеспечивает весной высокий урожай зеленой массы, поэтому значительные площади отводят для выращивания па зеленый корм. После уборки на этой же площади выращивают поздние овраги культуры – кукурузу, просо, гречиху и проч. Как быстрорастущая культура хорошо угнетает сорняки и является ценным предшественником для других культур. Рожь – ценный фитосанитар, очищает почву от вредных патогенов, замедляет распространение нематоды. Зеленая масса ржи, припаранная весной, – прекрасное сидеральное удобрение.

Подробно представлены современные технологии выращивания ржи, в том числе подбор предшественников, обработка почвы, подготовка семян, система удобрения, особенности сева, использование средств защиты растений в PDF файле, который будет доступен на странице Загрузка в разделе Мой кабинет.

Нановит Гумино Макс 10:10:10:1В