В растительном организме обнаружено около 78 элементов из 108 известных в природе. Полагают, что для нормального роста и развития растения необходимо около 15 элементов: С, О, Н, N, Р, К, Са, Mg, S, В, Fе, Мn, Сu, Мо, Zn. Остальные элементы можно отнести к условно необходимым.
Все элементы минерального питания органически взаимосвязаны между собой в жизнедеятельности растения и играют уникальную роль. Это сформулировано в законе минимума Либиха, свидетельствующего о том, что определяющим показателем уровня урожайности и его качества является находящийся в минимуме элемент.
Для наглядной демонстрации закона минимума часто используют «кадку Добенека», высота клепок которой условно определяет уровень обеспеченности растений факторами их жизни (см. рисунок).
Если в такую бочку налить воду, то ее уровень, принимаемый за урожай, не будет выше уровня самой низкой клепки.
В практике применения удобрений наиболее рациональным делением элементов питания на макроэлементы и микроэлементы является вариант, предложенный Ю.А. Злой им (табл. 1).
Таблица. 1 Список биогенных минеральных элементов (по Ю.А.Злобиным, 2004)
| Макроэлементы | Микроэлементы |
Натрий (Nа) | Кобальт (Со) |
Кремний (Sі) | Йод (J) |
К макроэлементам относят химические элементы, содержащиеся в растениях и почве в значительном количестве – от сотых долей до целых процентов в расчете на сухое вещество.
К микроэлементам относят химические элементы, содержащиеся в растениях и почве в количестве, не превышающем тысячные части процента в расчете на сухое вещество.
Такое деление достаточно условно. Например, железо по количественному содержанию необходимо отнести к макроэлементам, а по выполняемым функциям – к микроэлементам.