Опис
Озимий ячмінь має багато позитивних якостей. Він дає зерно нового врожаю на 10-14 днів раніше за озиму пшеницю, ярий ячмінь та інші зернові культури. Зерно містить 10-14 % білка, понад 75 % вуглеводів, 2,1 % жиру. В 1 кг зерна міститься 1,2 к.о. і 100 г перетравного протеїну. Використовують його на корм худобі, для виробництва круп, у пивоварній промисловості. Проте виведені сорти озимого ячменю ще не зовсім задовольняють потреби харчової промисловості за якістю зерна.
Ячмінь краще перетравлюється тваринами, ніж овес. При годівлі ячменем дійних корів вони дають молоко, з якого виготовляють відмінне масло. Невелика кількість ячменю у складі комбікормів сприяє оздоровленню і підвищенню витривалості великої рогатої худоби. Ячмінь є добрим кормом для відгодівлі свиней.
До складу білкового комплексу входить понад 20 амінокислот, 8 з них – незамінні. Білок ячменю повноцінніший, ніж у інших культур, але містить мало лізину — 2,5—3,2 %.
Цінність ячменю полягає ще й тому, що він добре родить у регіонах з прохолодним, вологим кліматом, де кукурудзу чи сою не вирощують, або вони дають в таких умовах значно менший урожай.
Озимі ячмені майже всі багаторядні, ярі – переважно дворядні.
Детально подано сучасні технології вирощування озимий ячмень, зокрема підбір попередників, обробіток грунту, підготовка насіння, система удобрення, особливості сівби, використання засобів захисту рослин у PDF файлі, який буде доступним на сторінці Завантаження у розділі Мій кабінет.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.